Заквасила ведро капусты. Ингредиенты: два кочана капусты по 4.5 кг. Два кг морковки, 1 кг яблок. Шинковка и утрамбовка в ведро - 2 часа. И неделя стояния в теплом месте (т.е. на кухне -)). В итоге - 8 литров очень вкусного продукта -)
Странно, но такие хозяйственные мелочи доставляют мне удовольствие )